Marmelade aus Zwiebeln?? Klingt im ersten Moment ungewöhnlich. Als ich zum ersten Mal davon hörte, habe ich nur das Gesicht verzogen. DAS soll schmecken? Hm. Nachdem es ja sogar schon Schnitzel-Eis gibt, hat es mich dann …
Kichererbsen habe ich im vorletzen Jahr für mich entdeckt! So vielseitig einsetzbar und einfach unglaublich lecker. Vorallem die Zubereitung ist ganz nach meinem Geschmack: alles in den Mixer werfen, fertig ist der perfekte …
Geht nicht nur als Cocktail, sondern auch als Nachtisch. Getreu dem Motto „It’s always room for icecream“ lege ich euch nahe, dieses Sorbet auszuprobieren. Denn das findet wirklich nach jedem Essen Platz im Magen ;) Das Beste ist …
Ich wollte schon ewig mal etwas mit Polenta ausprobieren, da ich sie schon oft gegessen aber noch nie selbst zubereitet habe. Ich muss sagen, ich bin begeistert! Die Polenta zu kochen ging wirklich fix und hätte zu diesem Zeitpunkt bereits allein ein sehr leckeres …
Ich liebe Tartes! Egal ob süß oder deftig, eine Tarte geht einfach immer. Ebenso gerne koche ich mit Quinoa, weshalb der Gedanke diese beiden Dinge miteinander zu verbinden nicht lange auf sich warten lies. So haben Marion und ich uns an einem schönen Samstag voller Kochen …
Wenn ihr wie ich seid und ungern Lebensmittel wegwerft, dann habe ich heute einen guten Tipp für euch was ihr mit überreifen Bananen machen könnt: Bananenbrot! Es bleibt noch bis zu 3 Tage schön saftig und frisch. Ich esse es am liebsten …
Hallo Oktober, hallo Herbst! Endlich beginnt wieder die (für mich) schönste Zeit des Jahres. Wenn das Wetter draußen kühler und unbeständiger wird …
Rote Beete hatte dieses Jahr wohl ihr großes Comeback, alles ist in dem satten pinkrot gefärbt. Marion hatte schon öft,er etwas mit roter Beete gekocht und mir davon erzählt. Das klang auch alles super lecker nur irgendwie wurde ich nicht so richtig warm damit. Ich glaube ein paar Saftkuren mit schrecklichen Rote-Beete-Drinks hatten mich geschädigt. Doch die Farbe war einfach zu verlockend und so …
Langsam färbt sich das Laub orange – die ersten Signale für meine Lieblingsjahreszeit zeigen sich. Ich bin ein absolutes Herbst- und Winter-Kind, im Sommer hört man mich meistens nur jammern. Nicht nur die dicken Pullis, gemütlichen Stricksocken und kuscheligen Schals lassen mich den Herbst herbeisehnen, sondern auch die …
Kürbis zählt zu meinen absoluten Lieblingen. Egal in welcher Form, ich liebe Kürbis! (Marion ist auch ein rießen Fan und hat immer die leckersten Kürbisgerichte im Büro dabei – NEID!) Gerade jetzt im Herbst findet man eigentlich immer mindestens einen Hokkaido in meiner Küche. Da ich Abends meistens versuche …
KiMa's Kitchen 