Alle Beiträge, die unter Vegan gespeichert wurden

Spinat-Falafel mit Ananascurry

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Mein Essverhalten hat sich in den letzten Monaten ungefähr um 180 Grad gedreht. Vor ein paar Monaten noch absoluter Fleischfresser, bin ich aktuell voller Hoffnung irgendwann einmal komplett vegan zu leben. Um das auch wirklich durchzuhalten, habe ich ganz langsam angefangen und erst mal auf Fleisch verzichtet. Das fiel mir bisher nicht sonderlich schwer (bei Fisch wird das nochmal ein ganz anderes Thema). So langsam versuche ich auch meine üblichen Milchprodukte durch pflanzliche …

Ingwer – Physalis Shots

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Der Winter ist zwar eine meiner beiden Lieblingsjahreszeiten, leider aber auch die erkältungsreichste Zeit im Jahr. Ich selbst bin, Gott sei Dank, nicht sonderlich anfällig was Erkältungen angeht. Jedoch mein Freund erkrankt regelmäßig am fiesen Männerschnupfen. Um das so gut es geht zu vermeiden, packe ich ihn ständig mit gesunden, vitaminreichen Lebensmitteln voll. Da er meistens …

Kürbisrösti mit Ofentomate

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Kürbis zählt zu meinen absoluten Lieblingen. Egal in welcher Form, ich liebe Kürbis! (Marion ist auch ein rießen Fan und hat immer die leckersten Kürbisgerichte im Büro dabei – NEID!) Gerade jetzt im Herbst findet man eigentlich immer mindestens einen Hokkaido in meiner Küche. Da ich Abends meistens versuche …