Ich liebe Tartes! Egal ob süß oder deftig, eine Tarte geht einfach immer. Ebenso gerne koche ich mit Quinoa, weshalb der Gedanke diese beiden Dinge miteinander zu verbinden nicht lange auf sich warten lies. So haben Marion und ich uns an einem schönen Samstag voller Kochen …
Wenn ihr wie ich seid und ungern Lebensmittel wegwerft, dann habe ich heute einen guten Tipp für euch was ihr mit überreifen Bananen machen könnt: Bananenbrot! Es bleibt noch bis zu 3 Tage schön saftig und frisch. Ich esse es am liebsten …
Die einfachsten Rezepte werden viel zu oft unterschätzt. Gerade bei Pizza oder Flammkuchen gibt es so viele Möglichkeiten, dass es kaum ein „richtig“ oder „falsch“ gibt. Man hat den Teig als Basis und kann sich beim Belag so richtig austoben. Super für einen Spieleabend, weil …
Tage die jeder kennt: Sonntag, riesen Kohldampf und nichts im Kühlschrank außer einer angebrochenen Packung Frischkäse und einem Glas Essiggurken. Genau so ging es mir vor Kurzem, als ich dann aus der Not heraus dieses leckere Gericht gekocht habe. Wer Brokkoli so liebt wie ich, der wird …
Hallo Oktober, hallo Herbst! Endlich beginnt wieder die (für mich) schönste Zeit des Jahres. Wenn das Wetter draußen kühler und unbeständiger wird …
Rote Beete hatte dieses Jahr wohl ihr großes Comeback, alles ist in dem satten pinkrot gefärbt. Marion hatte schon öft,er etwas mit roter Beete gekocht und mir davon erzählt. Das klang auch alles super lecker nur irgendwie wurde ich nicht so richtig warm damit. Ich glaube ein paar Saftkuren mit schrecklichen Rote-Beete-Drinks hatten mich geschädigt. Doch die Farbe war einfach zu verlockend und so …
Langsam färbt sich das Laub orange – die ersten Signale für meine Lieblingsjahreszeit zeigen sich. Ich bin ein absolutes Herbst- und Winter-Kind, im Sommer hört man mich meistens nur jammern. Nicht nur die dicken Pullis, gemütlichen Stricksocken und kuscheligen Schals lassen mich den Herbst herbeisehnen, sondern auch die …
Kürbis zählt zu meinen absoluten Lieblingen. Egal in welcher Form, ich liebe Kürbis! (Marion ist auch ein rießen Fan und hat immer die leckersten Kürbisgerichte im Büro dabei – NEID!) Gerade jetzt im Herbst findet man eigentlich immer mindestens einen Hokkaido in meiner Küche. Da ich Abends meistens versuche …
Da uns der Sommer dieses Jahr etwas im Stich gelassen hat, habe ich an diesem düsteren Sonntag ein etwas herbstlicheres Gericht gemacht, als es für diese Jahreszeit üblich ist. Es braucht nicht viel, nur etwas Zeit und schlechtes Wetter. Ich koche sehr gerne mit Gerstengraupen, da sie dem Ganzen etwas mehr Bodenständigkeit geben als Quinoa und Co. …
KiMa's Kitchen 