Ich liebe Weihnachten, ich liebe weihnachtlichen Kitsch und vorallem liebe ich Spitzbuben! Manchen vielleicht auch bekannt als Terrassen-Plätzchen. Die gab es schon bei meiner Oma und sind auch aus dem Plätzchen-Repertoire meiner Mutter nicht mehr wegzudenken. Jedes Jahr backen wir zusammen, immer dabei …
Online Shopping ist mein „guilty pleasure“. Ich verbringe Stunden damit, sämtliche Warenkörbe zu füllen und es am Ende leider auch wirklich zu bestellen. Im Zurückschicken bin ich auch nicht gerade die Beste, deswegen habe ich langsam ein unglaubliches Sammelsurium an den verschiedensten …
Den klassischen roten Glühwein mag ich total gerne und deshalb war ich neugierig, wie wohl die weiße Variante schmeckt. Eigentlich unterscheiden sich die Zutaten kaum, allerdings finde ich, dass ein Weißwein ruhig ein paar mehr Gewürze vertragen kann. Je länger …
Heute sind es nur noch 4 Tage bis Weihnachten und deshalb möchte ich euch den 2. Plätzchen-Klassiker nicht vorenthalten. Genaugenommen ist es Schwarz-Weiß-Gebäck. Wie schon in meinem Spitzbuben-Rezpt erwähnt, macht meine …
Das Kürbis zu unseren Lieblingszutaten gehört, ist mittlerweile bekannt. Bisher habe ich allerdings noch nie mit Kürbis gebacken. Vor kurzem hatte ich eine süße Version von Kürbisbrötchen irgendwo gesehen und somit war klar: das will ich auch machen! :) Da ich diese …
Falls ihr schonmal im Kokoro in Nürnberg wart, dann sind euch Gyoza sicher ein Begriff. Diese kleinen gedämpften Teigtaschen sind eine Offenbarung! Soooooo lecker. Ich könnte locker 20 davon essen, was dann allerdings leider ziemlich ins Geld gehen würde. Deshalb …
Instagram und Pinterest sind voll mit lauter wunderschönen Buddha Bowls. Dieses Wochenende habe ich es nun endlich mal geschafft mir eine eigene zusammenzustellen. Der unscheinbare „Star“ dieser Bowl ist das Topinambur – eine Wurzelknolle – ähnlich wie Kartoffeln, nur etwas süßer und nicht ganz so schwer. Auf 100 Gramm haben Kartoffeln …
Dieses Jahr gehen wir Silvester ganz ruhig an und werden mit Freunden bei uns zu Hause ein kleines Dinner veranstalten. Hierfür bin ich schon seit kurzem am Planen: Tischdeko, Menüfolge, Weinbegleitung und so weiter. Um nicht um 21 Uhr schon beschwipst zu sein, habe ich …
Marmelade aus Zwiebeln?? Klingt im ersten Moment ungewöhnlich. Als ich zum ersten Mal davon hörte, habe ich nur das Gesicht verzogen. DAS soll schmecken? Hm. Nachdem es ja sogar schon Schnitzel-Eis gibt, hat es mich dann …
Das wir aus Kürbis leckeres Essen zaubern können haben Kimi und ich sicher ausreichend unter Beweis gestellt ;) Zur Abwechslung gibt es deshalb mal einen Herbst-Smoothie mit (oh Wunder) Kürbis! Die Zubereitung dauert etwas länger als gewöhnlich, aber es lohnt sich. Die Mengenangaben …
KiMa's Kitchen 