Ich liebe Weihnachten, ich liebe weihnachtlichen Kitsch und vorallem liebe ich Spitzbuben! Manchen vielleicht auch bekannt als Terrassen-Plätzchen. Die gab es schon bei meiner Oma und sind auch aus dem Plätzchen-Repertoire meiner Mutter nicht mehr wegzudenken. Jedes Jahr backen wir zusammen, immer dabei …
Den klassischen roten Glühwein mag ich total gerne und deshalb war ich neugierig, wie wohl die weiße Variante schmeckt. Eigentlich unterscheiden sich die Zutaten kaum, allerdings finde ich, dass ein Weißwein ruhig ein paar mehr Gewürze vertragen kann. Je länger …
Heute sind es nur noch 4 Tage bis Weihnachten und deshalb möchte ich euch den 2. Plätzchen-Klassiker nicht vorenthalten. Genaugenommen ist es Schwarz-Weiß-Gebäck. Wie schon in meinem Spitzbuben-Rezpt erwähnt, macht meine …
Dieses Jahr gehen wir Silvester ganz ruhig an und werden mit Freunden bei uns zu Hause ein kleines Dinner veranstalten. Hierfür bin ich schon seit kurzem am Planen: Tischdeko, Menüfolge, Weinbegleitung und so weiter. Um nicht um 21 Uhr schon beschwipst zu sein, habe ich …
Das wir aus Kürbis leckeres Essen zaubern können haben Kimi und ich sicher ausreichend unter Beweis gestellt ;) Zur Abwechslung gibt es deshalb mal einen Herbst-Smoothie mit (oh Wunder) Kürbis! Die Zubereitung dauert etwas länger als gewöhnlich, aber es lohnt sich. Die Mengenangaben …
Geht nicht nur als Cocktail, sondern auch als Nachtisch. Getreu dem Motto „It’s always room for icecream“ lege ich euch nahe, dieses Sorbet auszuprobieren. Denn das findet wirklich nach jedem Essen Platz im Magen ;) Das Beste ist …
Wenn ihr wie ich seid und ungern Lebensmittel wegwerft, dann habe ich heute einen guten Tipp für euch was ihr mit überreifen Bananen machen könnt: Bananenbrot! Es bleibt noch bis zu 3 Tage schön saftig und frisch. Ich esse es am liebsten …
Da uns der Sommer dieses Jahr etwas im Stich gelassen hat, habe ich an diesem düsteren Sonntag ein etwas herbstlicheres Gericht gemacht, als es für diese Jahreszeit üblich ist. Es braucht nicht viel, nur etwas Zeit und schlechtes Wetter. Ich koche sehr gerne mit Gerstengraupen, da sie dem Ganzen etwas mehr Bodenständigkeit geben als Quinoa und Co. …
KiMa's Kitchen 