Jetzt da langsam wieder die Jahreszeit kommt, in der es die meisten Obstsorten wieder zu kaufen gibt, starte ich den Tag gerne mit einem Smoothie. Vermutlich kommt da mein innerer „Monk“ zum Vorschein, aber irgendwie mag ich es, dafür Zutaten derselben Farbe zu verwenden. Es schmeckt mir dann einfach viel besser…zumindest bilde ich mir das ein ;) In den warmen Monaten läuft der Mixer dann zur Hochform auf und ist fast jeden Tag im Einsatz. Das Praktische an meinem ist, dass man dann nur noch den Deckel drauf machen muss und der Smoothie ist „ready to go“. Die nächste Anschaffung werden dann definitiv Stieleisformen sein! Das gab es früher schon daheim bei Mutti und Eis gehört im Sommer ja auch einfach dazu ;)

Zutaten (für 2 Gläser/Portionen):

• 2 Orangen
• 3 kleine Karotten
• 4 Aprikosen
• 1/2 Banane
• 1 TL Walnussöl
• 200 – 250 ml Reis-Kokos-Milch

Obst waschen, dann Karotten, Banane und Orangen schälen und in grobe Stücke schneiden. Mit dem restlichen Zutaten in der Mixer geben und so lange pürieren, bis ihr die gewünschte Konsistenz erreicht. In Gläser füllen und bei Bedarf noch etwas dekorieren.