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Kürbisrösti mit Ofentomate

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Kürbis zählt zu meinen absoluten Lieblingen. Egal in welcher Form, ich liebe Kürbis! (Marion ist auch ein rießen Fan und hat immer die leckersten Kürbisgerichte im Büro dabei – NEID!) Gerade jetzt im Herbst findet man eigentlich immer mindestens einen Hokkaido in meiner Küche. Da ich Abends meistens versuche …

Gerstengraupen mit Zwetschgen

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Da uns der Sommer dieses Jahr etwas im Stich gelassen hat, habe ich an diesem düsteren Sonntag ein etwas herbstlicheres Gericht gemacht, als es für diese Jahreszeit üblich ist. Es braucht nicht viel, nur etwas Zeit und schlechtes Wetter. Ich koche sehr gerne mit Gerstengraupen, da sie dem Ganzen etwas mehr Bodenständigkeit geben als Quinoa und Co. …